Onze kaart
Knabbels
- Portie kaasVan boerderij Rosière€ 9,50
- Portie worstWorst van de eigenaar€ 9,50
- Gemengd karton€ 15,50
- ChipsZout of paprikapoeder€ 2,50
Koude voorgerechten
Mogelijkheid om voorgerechten als hoofdgerecht te krijgen (tegen een toeslag van € 7,50)
- Assortiment terrines van de baasVergezeld door zijn pickels€ 17,50
- Gravelax zalmGeserveerd met kruidencrème€ 19,00
- Traditionele foie grasVergezeld van een smeltende brioche en compote van vijgen en rode uien€ 21,50
Hete voorgerechten
Mogelijkheid om voorgerechten als hoofdgerecht te krijgen (tegen een toeslag van € 7,50)
- Kaaskroketten€ 16,00
- Garnalenkroketten€ 19,50
- Duo van kroketten€ 18,00
- Tomaten scampiFetaroom met pastis of knoflook€ 17,50
- Bladerdeeg van de kleine grijsjes van Kain€ 21,00
- Beenmerg en toast€ 18,00
De schatten van de slager (Voorgerechten)
- Gegrilde pens€ 16,00
- Pens braadpanTomaten- en kruidensaus€ 16,00
- VarkensoorMet zijn kruidenkorst€ 14,00
- Gepaneerde varkenshersenenGribiche saus€ 16,00
Gerechten
Wij serveren geen vlees met de bereidingsgraad medium en doorbakken.
- Amerikaanse chefTer plaatse gesneden vlees€ 19,90
- Huisgemaakte rundertartaarTer plaatse gesneden vlees€ 21,00
- Steak à la Belge chef's styleTer plaatse gesneden vlees€ 22,50
- SjalottensteakTer plaatse gesneden vlees€ 26,50
- RundersteakMogelijkheid om een mergpijp toe te voegen (+ €3.50)€ 27,50
- Extra portieFriet, gratin dauphinois, aardappelpuree, gepofte aardappel met zelfgemaakte boter.€ 2,50
- Extra hete sausPeper, champignons, Roquefort kaas met chef's saus€ 3,00
- Extra koude saus€ 1,50
De schatten van de slager (gerechten)
- NierenOuderwetse mosterdsaus€ 23,00
- Tong van varkensvleesKippensaus€ 19,00
- Kalfszwezerik in croustadeWilde paddestoelensaus€ 26,00
Vis
- Op de huid gebakken zalmmootPreisaus€ 24,50
- Achterkant van kabeljauwOuderwetse mosterdsaus€ 25,50
Brasserie menu
- VarkenswangenMaroille of saus van de chef€ 19,50
- Croque-Monsieur Rotonde€ 14,50
- Croque bolognaise€ 16,00
- Zelfgemaakte bolognese pasta€ 17,50
Kinderkant
Tot 12 jaar
- KindergerechtenHuisgemaakte Tenders, Bolognese Pasta of Gehaktballetjes (tomaat of compote/frietjes)€ 12,50
Desserts
- Zelfgemaakte 2-chocolademousse€ 9,50
- Crème brûlée€ 9,50
- Tarte Tatin van de chefMet een bolletje ijs€ 9,50
- Koffie voor fijnproevers€ 12,00
- Ierse fijnproever€ 15,00
- Crêpe Rotonde€ 9,50
Ijs
- Los ijsDe smaken van onze ijsjes: vanille, chocolade, mokka1 bol€ 3,002 bollen€ 6,003 bollen€ 9,00
- Witte dameZelfgemaakte warme chocolademelk€ 9,00
- Braziliaanse beker€ 9,00
- Bretonse Beker€ 9,50
- Sorbet Rotonde€ 9,50